No dia 1 de dezembro, começou a XIX Semana Gastronómica do Capão à Freamunde, que se prolongará até ao dia 13 de dezembro, dia da Feira de Santa Luzia.
Este ano, a Semana Gastronómica reúne 8 restaurantes locais que servirão esta iguaria única, certificada e detentora da marca IGP – Indicação Geográfica Protegida.
Entende-se por IGP uma denominação europeia que identifique um produto originário de um determinado local ou região que possua determinada qualidade, reputação ou outras características que possam ser essencialmente atribuídas à sua origem geográfica como o caso do Capão de Freamunde.
