O presidente da junta de freguesia de Beira, José Carlos Barbosa, vai ser entronizado “Con Frater Ad Honoris” da Confraria do Presunto e da Cebola do Tâmega e Sousa (CPCTS). A cerimónia vai acontecer, no próximo sábado, 26 de agosto. O evento conta com um vasto programa, entre as 9h30 e as 18h, e assinala o momento anual em que a Confraria acolherá novos Confrades.
A CPCTS assume-se como uma “das instituições de maior dinamismo na região” e viu já certificada a semente da Cebola Garrafal (produto endógeno do território e que se reveste de grande valor gastronómico) no Catálogo Nacional de Variedades da DGAV e no Catálogo Europeu de Produtos Agrícolas e Hortícolas. O passo seguinte será o da cerificação com o selo IGP – Indicação de Origem Protegida da cebola de Penafiel.
Ao nível do presunto, a Confraria está, por esta altura, à espera de financiamento através de fundos europeus para a implantação de uma cozinha para a produção de fumeiro.
Atualmente, são cerca de três centenas de Confrades que compõem a Confraria. O número vai aumentar a partir do próximo sábado com a entronização de 21 novos Confrades, de três classes distintas, Benemérito (Ad Meritum Causae), Honorários (Ad Honoris) e Efetivos (Cavaleiros). O presidente da junta de freguesia de Beire e Deputado da Assembleia da República será um dos entronizados
No evento são esperadas mais de seis dezenas de Confrarias Gastronómicas, vindas de todos os pontos do país e de Espanha.
Serão os seguintes os Confrades e Entidades a entronizar:
“CON FRATER AD MERITUM CAUSAE”
Ana de Oliveira Pommet
“CON FRATER AD HONORIS”
José Carlos Barbosa – Deputado da Assembleia da República e Presidente da Junta de Freguesia de Beire
Câmara Municipal de Penafiel
Câmara Municipal de Felgueiras
Junta de Freguesia de Cabeça Santa
Junta de Freguesia das Termas de S. Vicente
Junta de Freguesia de Paredes
Mário Gomes – Cônsul Geral de Portugal em Bordéus
António Duarte Conde Almeida da Cunha – Deputado da Assembleia da República
Tiago Brandão Rodrigues – Ex Ministro da Educação
Manuel Filipe Serralva Alves – Médico do INEM
Marco Paulo – Cantor de Música popular
CONFRADES EFETIVOS
Daniela Marisa da Rocha Oliveira
Maria Clarice do Amaral Salari
Maria de Fátima Nogueira Pereira
Juliana de Lurdes Andrade Ferreira
Maria Manuela Ferreira Soares
José Manuel de Babo Magalhães
Paulo Miguel Pinto Ferrinho
António Barbosa Rodrigues
Nelson Miguel Ferreira Rocha
